Balık Üzerine Sos. Izmaritten sağ altta yapılan roma dönemi balık sosu garum. Işte içlerinden birinin mutlaka favoriniz olacağı 10 farklı balık sosu tarifi.
Daha sonra pişirim için hazır olan balığın üzerine fırça yardımı ile sosu sürün. özellikle ızgara yapılmış somon balığına çok yakışan bir sostur. Tarihi kayıtlar temel alınarak vezüv yanardağının pompeii ve napoli körfezindeki diğer kentleri yok ettiği patlamanın günü 24 ağustos olarak kabul ediliyor.
Sosu kaynar su dolu bir tencerenin üzerine alın.
Daha sonra pişirim için hazır olan balığın üzerine fırça yardımı ile sosu sürün. 1 tartar sos tarifi yapımı için malzemeler 2 çorba kaşığı ekşi krema veya süzme yoğurt 4 çorba kaşığı mayonez 8 10 adet kapari 2 adet haşlanmış yumurta beyazı 12 limon suyu 1 tutam maydanoz ya da dereotu 8 10 adet kornişon turşu 1 tatlı kaşığı beyaz biber. Tek yapmanız gereken bir portakal ve bir limonun suyunu sıkıp biber ve bir tutam tuzla karıştırmak. Palamut ekşilisi karadeniz bölgemizde özellikle de trabzon civarında sık yapılan bir palamut balığı yemeğidir.