Balık Buğulama Yapılışı. Hamsileri ayıklayarak kılçıklarını çıkarıyoruz. Kapağı kapatınca kısık ateşte fırında gibi pişti ve inanılmaz bir başarı.
.jpg?w=650&h=487)
Balık buğulama tenceresi bbt40nin alt katına limon hariç bütün sebzeleri ve ayıkladığımız ana kılçığı dizdik. Bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Tava veya tencerenize ocağı yakmadan yağı dökün.
Ilk önce balıkları temizleyip kılçıklarından temizliyoruz.
Her iki kısmına karabiber ve tuz serpiştirin. Daha çabuk pişmesi için kapağını kapatın. Balık buğulama yapılışı. Malzemeler1 kilo hamsi1 tane büyük boy kuru soğan3 tane patates3 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı karabiber12 çay kaşığı pul bibersosu için.