Balık Ile Hangi Şarap. Kırmızı etle kırmızı şarap balık tavuk gibi beyaz etlerin yanında da beyaz şarap tüketmek neredeyse bir gelenek halini almıştır. şarabın yanında sunmak için şarap mezeleri seçerken ekşi aşırı yağlı ve içinde sirke olan mezelerden uzak durmak gerekir.
Siyah üzüm şırasının cibre fermantasyonu ile elde edilen çeşidine kırmızı şarap adı verilir. Kırmızı şarap ile belki en az. Antik çağın çok sonralarında bile şarabın sadece lokal olarak üretildiği yerlerde şarapla yemeği eşleştirirken.
Ince ve hafif olduğundan beyaz şarap balığın en lezzetli.
Balıklar için en iyi şarap kuru beyaz şarap veya yarı kuru şarap olacaktır. Balık ile hangi şarap içilir bağcılıkta olgunluk beyaz şarap berraklaştırılması beyaz şarapla ne yenilir. Aslına bakarsanız insanoğlunun binlerce yıllık şarap serüveninde şarapla yemeği eşleştirmeye pek çalışmadığını görüyoruz. Beyaz şarap eşleşmeleri avokado domates ve ıspanaklı krepler ile yeni zelanda sauvignon blanc.