Balık Kızartılan Yağ Tekrar Kullanılır Mı. Zeytinyağıyla kızartma yapma konusu yıllardır gündemde. Kızartma yağı ikinci kez kullanılır mı sorusu sağlıklı mı zararlı mı tartışmalarını da körüklerken aslında birkaç püf noktasıyla işi çözebilirsiniz.
çocuklar için de balık yağı 1 yaşından sonra doktora danışılarak güvenle kullanılabilir. Rafine edilerek elde edilen pamuk bitkisel bir yağ çeşidi olarak yemeklerde kullanılır. Zira kızartma yöntemi birçok sebzeye eşsiz lezzetler katmaktadır.
Araştırmalar zeytinyağının kızartmada kullanımının aslında ayçiçek yağına göre çok daha faydalı olduğunu gösteriyor.
Sıvı balık yağının avantajları. Balık yağı epa ve dha gibi önemli omega 3 yağ asitlerini içeren bir besin takviyesidir. Kızartma yağının içerisinde susam galeta ya da mısır unu gibi yiyecekler pişirildiyse yağın ömrü de buna bağlı olarak kısalmakta ve bu sebeple yağın en fazla 1 2 kere daha kullanım hakkı kalmaktadır. Medlineplus günde 260 mg dha ve 60 mg epa balık yağında bulunan iki farklı omega 3 yağ asidi içeren 6 g balık yağı almanın egzersiz yapan kişilerin yağ oranını düşürebileceğini belirtmiştir 3.