Balık Kızartma Sosu Tarifi. Tercih edilen balıklar temizlenir bol su ile yıkanır tuz serpilerek bir miktar bekletilir. Kızartmiş balık için gerekli malzemeleriyar.
Yarım çay kaşığı biber salçası olmasa da olur 3 adet kesme şeker. Pişirme sonunda beyaz balık sosu beyaz üzüm şarabı haşlanmış salatalık turşusu ekleyin ve 8 10 dakika pişirin. Bu sosu hazırlamak için ince kıyılmış maydanoz sarımsak 2 yemek kaşığı tarhun otu 1 tane defne yaprağı ve bir tutam kekik tavanın içinde yarım çay bardağı sirke ve beyaz şarapla birlikte ısıtılır.
Balık sosunu tavada veya ızgarada pişirdiğiniz balığın üzerine istediğiniz miktarda dökün.
Pişirme sonunda beyaz balık sosu beyaz üzüm şarabı haşlanmış salatalık turşusu ekleyin ve 8 10 dakika pişirin. Yumurtaları da kırıp pişirdikten sonra istediğimiz kızartmanın üzerine. Deniz ürünleri tarifleri içinde en sık yapılanlardan tavada balık nasıl yapılır ve malzemeleri harçları nedir merak edenler için tam kıvamında çıtır çıtır t. Balik sosu tarifi balık kafası ve iç kemiklerini zeytinyağı sarımsak limon suyuyla tavada karamelize ediyoruz.