Balık Yanına Sarımsaklı Sos. Ocağın üzerine alınarak ve sürekli karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Yarım çay bardağı sıvı yağ.
Sadece meze olarak tüketilmekle. Tavuk tarifleri beyaz etle hazırlanan her türlü tarif için inanılmaz uyumlu bir sos. Tek başına da çok lezzetli bir sos garnitür ama en çok balık yanına yakışıyor.
özellikle balık kavurma ve tavalarda kullanabilirsiniz.
14 demet taze nane. özellikle somon kılıç veya kalkan balığı ile birlikte sıcak servis edilir. Kaynayan sos ocaktan alınır ve içine tuz karabiber tereyağı limon suyu dereotu eklenir. Pişirme öncesi özel bir sos ile marine.