Barbun Balığı Buğulama Nasıl Yapılır. Tuz ilave edilerek karıştırılır. Balık kızartma yapılarak pişirilebildiği gibi fırında ya da ızgarada da pişirilebilir.
Balık biraz kızardıkça 20 30 saniyede bir yağı azaltılır. Balıkların üzerine limon dilimleri konarak servis yapılır. Kenarları en az iki parmak yükseklikteki fırın kabınızın tabanına kalkan filetolarından 3 4 parça dizin.
Barbunya balığı buğulama tarifi.
Süzgeçte süzülmeye bıraktımsüzülen balıkları büyükçe bir kaseye aldım üzerine sıvı yağı ekledim balıkları güzelce karıştırdımbu şekilde balıkların hepsinin yağlanmasını sağladım. Domatesleri kabuklarını soymadan dilimleyip balıkların aralarına dizin. Barbun balığı nasıl pişirilir konusu da temizleme sürecinde olduğu gibi rahatlıkla gerçekleştirilir. Denizin kumluk tabanlarında ağzına aldığı kumları galsamaları ile.