Beyaz Somon Balığı. Somon ve yunan beyaz peynir. Kapari ve beyaz şaraplı somon balığı.
Balığın bozulduğunu anlamak için üzerinde sütümsü bir tabaka olup olmadığına bak. Kuşkusuz somon en lezzetli ete sahip balıklardan biri. Sofralarımıza gelenler ise norveçten ithal edilmektedir.
O beyaz şeyler albümin tavuk yumurtasının beyazını yapan protein.
Deniz balıkları ve tatlı su balıkları. Somon balığı üretiminde norveçe rakip oldu. Balıklar denizde tatlı sularda veya hem tatlı hem tuzlu sularda suyun yüzeyine yakın ya da dipte yaşarlar. Sürekli somon tüketen biri değilim ama bu zamana kadar aldığım tüm somonlar kıpkırmızı pembe parlak bir renkte olurdu eti.