Döküm Tavada Balık Tarifi. Soyulmuş patatesleri iyice ezerek püre haline getiriniçerisine süt ve tereyağını ekleyerek ezdire ezdire karıştırara. Bugün lava döküm tavalarımızla çipura yapacağız.
Her iki yanının da pişmesi için döndürmek önemlidir. Hemen siz de indirin. Balık ne şekilde yapılırsa yapılsın çok lezzetli ve besin değeri yüksek bir gıda.
Döküm tava temizliği için ilk olarak tavanın içerisine yağlı kısmı geçecek kadar su ekleyin ve tavayı ocağa koyu suyu kaynatın böylelikle yağ tabakası su ile birlikte çözülecektir.
Fileto edilmiş balıklar döküm demir tavanın içinde soteleme yöntemiyle ince bir. Fish balık dökümtavadöküm tavanın iyice ısınmasını sağladıktan sonra cızır cızır balıkları yatırın ve muhteşem ızgara tadını alın. Sığ kızartmada ise yapışmaz bir tavada balık ince bir zeytinyağı tabakası üzerinde pişirilir. 2 3 diş rendelenmiş sarımsak.