En Çok Fosfor Içeren Balık. 100 gram alabalıkta 238 mg. Balık grubu 100 gram balık ununda 3100 mg.
En önemli özellikleri karanlıkta ışıldaması ve çok zehirli olmasıdır. Diş ve kemik sağlığı için önemli bir mineraldir. Ancak omega 3 açısından zengin diğer pek çok besin de tüketildiklerinde vücuda en az balık kadar omega 3 sağlayabilir.
100 gram kılıç balığında 258 mg.
Fosfor içeren besinler nelerdir. Oysa en fazla omega 3 içeren balıkların başında denizlerimizin balığı uskumru geliyor. Genelde az yakalanır fakat herkesin yılda en az 2 defa yemesi lazım. Hem ızgara hem de tavada yenebilir.