En Pahalı Balık Yumurtası. Kırmızı balık yumurtası somon balığından elde edilir ve siyahı kadar değerli bir yumurta değildir. Balık yumurtası genellikle ordövr tabaklarında kanepe üzerlerine sürülerek servise sunulur.
Istanbulun balıklarını en iyi anlatan karekin deveciyannın balık yumurtası turşusu olarak adlandırdığı abudaraho sadece kefal yumurtasından yapılıyor. Rus çarı için deve kuşu yumurtasından mücevherlerle bezenerek tasarlanan faberge. Balık yumurtası genellikle ordövr tabaklarında kanepe üzerlerine sürülerek servise sunulur.
Rus çarı için deve kuşu yumurtasından mücevherlerle bezenerek tasarlanan faberge ailesinin faberge.
Hayvansal protein en ucuz yumurtadan en pahalı ise balıktan alınabiliyor. Insan sağlığı açısından oldukça faydalı fakat fiyatı biraz pahalı olduğu söylenen havyar balıkların yumurtasıdır. Balık yumurtası oldukça kıymetli olan dişi balıklardan alınan ve insanlar için kullanılan bir besindir. Dünyanın en değerli yumurtaları.