Fırında Lüfer Balığı Tarifi. Omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini yüksek oranda barındıran lüfer en sağlıklı beyaz etler arasında yer almaktadır. ülkemizde oldukça fazla sevilen lüfer balığı için az zahmetli bol lezzetli bir tarifimiz var artık.
Balıkları alırken temizletip ortalarını açtırın. üzerine ince kesilmiş limon dilimleri yerleştirelim. Zeytinyağı ile içlerini ve dışlarını bir fırça kullanarak veya elinizle yağlayın.
Karın kısımlarının içine birer adet defne yaprağı yerleştirin.
Lüfer balığının buğulaması da kalorisi az olduğu için tercih edilmektedir. Bence lüfer en lezzetli balıklardan bir tanesi. Her bir balık filetosu için bir çay kaşıyı tereyağı. Balıkların iki tarafına da fırça yardımıyla ya da elinizle.