Fırında Trança Balığı. Büyük balıklar içinde en çok tercih edilenlerden olan eti yağsız ve son derece sağlıklı levrekleri alıyor soğan domates zeytin ve hatta kapari turşusu gibi ona çok yakışan malzemelerle bir araya getirip fırında enfes bir yolculuğa uğurluyoruz. Bu yazımızda açıklık getireceğiz eğer faydalarını öğrenmek istiyorsanız buradan.
çok iri olmasından dolayı parçalara ayrıldıktan sonra satılan bir balık. Genellikle kopekbaligi etinin luks sahil lokantalarindaki adi olmakla beraber turist mevsimi disinda yakalandigi gorulen deniz baligi. çok lezzetli olan trança balığı yakalandıktan sonra pulları temizlenip fileto halinde kesilir.
Kış aylarında 150 m.
Yahnisi de mükemmel bir lezzete sahip olan trança balığı ızgarada ya da mangalda da keyifle tüketilebilir. Balığın derisinden ve kemiklerinde gelen lezzetler balığı bir kat daha dayanılmaz yaptı. Kesiklere ve karın içine tereyağı konur. Yaklaşık 1 kg kadar trança balığı tüm malzemeler irice doğranır balıkçıda temizletilip fileto haline getirtilmiş balığımızla karıştırılır 12 çay bardağı kadar sızma yağ ve baharatı eklenip döküm tencereye caserol koyulur kapağı kapatılan tencere önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yaklaşık 3.