Fener Balığı Güveç. Güveçte fener tarifi nasıl yapılır. Balıkları derisinden ve kılçıklarından ayıklayın kuşbaşı doğrayın.
Fener balığı bu fenerini yüzünün önüne sarkıtarak olta olarak kullanır ışığı merak edip ağzının ucuna kadar gelen balıkları yutuverir. çok büyük ve çirkin başı geniş kuyruğu kahverengi pulsuz ve kaygan bedeni bir metreye ulaşabilen. Tavada kızdırdığımız yağımızın içine kara biber defne yaprağı soğan sarımsak ve biber leri atıp kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişmeye bırakalım.
Fırınınız 180 dereceye ayarlayıp güveçleri boş olarak ısıtın güveç kapları ısınırken fener balığı kavurması nı yapalım.
Onu görmek çok zordur. çok büyük ve çirkin başı geniş kuyruğu kahverengi pulsuz ve kaygan bedeni bir metreye ulaşabilen. Soğanlarımızı ve kırmızı biber lerimizi iri olacak şekilde doğrayalım. Fener balığı kavurmasını güveçte veya tencerede pişirebilirsiniz.