Hamsi Balık Nasıl Terbiye Edilir. Balık çorbası terbiyesi 4 kişilik malzemeler 2 çorba kaşığı un 2 yumurta sarısı 1 adet limonun suyu 1 su bardağı su tuz yemek tarifi bir kapta unu su ile karıştırın ezerek bulamaç haline getirin. Hamsi karadenizde 12 lira istanbulda 30 lira.
Hem çok pratik hem de fazlaca sağlıklı olan balığın masamızda sıklıkla yer alışı hamsi sayesindedir. Balığın terbiyeleme işlemine girmesi balığın ızgaraya yapışmasını da önleyecektirçeşitli balıkları terbiyeleme için şu karışımlardan uygundurbir çay bardağı sütüç yemek kaşığı zeytinyağıbir çay kaşığı kişnişbir çay kaşığı kimyonüç diş ince doğranmış sarımsak çırpılarak balıklara yedirilirbu karışım beyaz etli balıklar için daha uygundur. Eğer hazırlamak istediğiniz yemekte balığın mutlaka çözülmüş olması gerekiyor ise o zaman mutlaka çözdürme işlemini süt içerisinde yapın.
Hamsi gibi küçük balıkların temizliği kolay olsa da uzun süre uğraşılması gerekir.
Balığı marine etmek için sirke şarap gibi mayalanmış asidik malzemeler veya limon suyu zeytinyağı baharat ya da aromalı otlarla karıştırılabilir. Balık nasıl marine edilir. Balık pazarlarında kolayca bulabilmek ve haliyle diğer balıklara kıyasla biraz daha ekonomik oluşunun da. Karadenizde deniz suyu sıcaklığının mevsim normalinin üzerinde seyretmesi nedeniyle hamsi sürüleri daha soğuk olan gürcistan ve.