Hamsi Balık Sosu Nasıl Yapılır. Her balığın sofradaki yeri ayrıdır ama türk insanı için hamsi denilince akan sular durur. Tavada sıvı yağı kızdırın.
Hamsiler ayıklandıktan sonra tepsiye sıralanıyor üzerine salçalı sos gezdirilip domatesler diziliyor. Tavada sıvı yağı kızdırın. Hamsi sosu oldukça eski bir mutfak tarifi.
Doğranmış yeşillikler kuru soğan mısır unu nane tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi derin bir kasede karıştırın.
Hamsi tava tarifi nasıl yapılır. Hamsi tuzlamasının üzerine zeytinyağı ve limon döküp söğüş şeklinde veya pilakisini yaparak öğününüzü afiyetle yiyebilirsiniz. Protein deposu olan hamsi en çok kızartma fırında buğulama şeklinde pilav içinde ya da köfte olarak tüketilir. Kızartma tavasına sıvı yağ alınır orta ateşte ısıtılır hamsiler tavaya daire şeklinde dizilir ve kızartılır altı kızarınca hamsilerin üzerine düz bir tabak konur.