Hamsinin Büyüğü Hangi Balıktır. Torik zindandelen kestane altıparmak hangi palamut cinsi daha büyüktür. Kofana balığı ayrı bir tür olmayıp lüfer balığı büyüğüne verilen isimdir.
Hamsi zengin fakir her türk sofrasının vazgeçilmez balık türüdür. Eylül ortasından ocak sonuna kadar olan zaman en yağlı ve en lezzetli zamandır. Hamsi fırına girsin bu şekilde de yapabilirsiniz üzerini tamamen açabilirsiniz de tamamen kapatabilirsiniz de tercih size kalmış.
En küçüğünden en büyüğüne çok yakışıklı balıktır lüfer.
Vücut rengi sırt yanlar ve karın yüzgeçleri dahil koyu gri karın ise beyazdır. Torik zindandelen kestane altıparmak hangisi daha büyüktür. 1988 yılında 90 bin ton ile hemen hamsiden sonra yer alır. Hamsi gibi ticari değeri çok yüksek bir balıktır.