Hangi Balık Yenir Bu Mevsimde. Ayrıntıları a haber muhabiri mahmut erdoğan samsundan aktardı. Biz bu konu hakkında yazının ikinci kısmında ufak bir nota da yer vermiş olacağız.
Folik asit fosfor kalsiyum iyot ve selenyum gibi mineraller içeriğiyle de çok zengin bir besin. Hangi mevsimde hangi balık yenir. Bazı balığın ise ismi var cismi yok artık.
Her mevsimde zevkle yenebilen bu balığın ızgarası buğulaması çorbası fırını çok güzel olur.
Tekir çinekop kırlangıç ve kefal ocak ayında en bol dönemini yaşayan balıklardır. Türkiye gibi balık açısından cennet olan bir ülkede yavru balıkların korunması başta olmak üzere avlanma yasaları hakkında alınması gereken çok yol var. Bu balığın da leziz sayılabilecek zamanı ağustos eylüldür. Havalar sıcak gittiği için balık karadenizden aşağı inmiyor.