Kalkan Balığı Nasıl Ayıklanır. 1200 1400 g kalkan 200 g un 10 g tuz 200 g ayçiçekyağı kalkan tava nasıl yapılır. Bu sebeple kalkan balığı her sofrada yerini alamayabilir.
Balık nasıl ayıklanır balığın iç organları nasıl çıkarılır balığın yüzgeçleri nasıl temizlenir videolu uzman anlatımıyla. Sonrasında yıkama işlemi yapılarak kanlardan balık temizlenir. Kalkan balığı nasıl ayıklanır sorusunu balık ustası turgay sağlam görüntülü yanıtlıyor.
Bunun yanında mevsim sebzeleriyle fırında pişirebilir ya da buğulama yapabilir şiş ya da ızgara olarak da lezzetli bir kalkan menüsü hazırlayabilirsiniz.
Kalkan balığı ayıklanır temizlenir ve ızgaraya konulmadan kaya tuzuyla tuzlanır. Kalkan bıçakları yuvarlak yapısıyla ve kolay tutuşuyla işinizi daha çok kolaylaştıracaktır. Böylelikle dış organlar temizlenmiş olur. Bu temizleme yönteminde kılçık balıkta kalacaktır.