Kalkan Balığı Yetiştiriciliği. Kalkan karadenizin en tanınmış balığı olup zeminde yaşamakta olan bir dip balığıdır. Kalkan balığı yetiştiriciliği masaya yatırıldı.
Bütün hayatı dipte yatmakla geçer. Kore de bir dip balığı olan halibut yetiştiriciliği konusunda son yıllarda izlenen gelişmelerin yakın yıllarda ülkemizde de kalkan üzerinde izlenmesi mümkündür. Kalkan balığında ortalama pazarlama ağırlığı 2 kg ve üzeridir.
Batı akdeniz atlas okyanusu ve şimal denizinde kalkanını diğer.
Kalkan balığı yetiştiriciliği amacıyla başlatılan geliştirme olmak üzere üç ana bölümde yürütülmesine karar verilmiştir. Kalkan balığı yetiştiriciliği masaya yatırıldı. Kalkan balığı psetta maxima enstitüde kalkan psetta maxima yetiştiricilik çalışmaları bakanlık ve jica arasında imzalanan protokol çerçevesinde 2007 2011 yılları arasında beymelek birimi nde yürütülen yassı balık yetiştiriciliği projesi kapsamında başlatılmıştır. Soğuk su yetiştiriciliği soğuk yetiştiriciliğistrong serin 20 30 oc ve tatlı suda yetiúen.