Kalkan Balığı Zamanı. Tavası çok güzel olur. Mart mart ayı gümüş balığı ve barbunya açısından.
Kalkan balığı faydaları nelerdir. Mart mart ayı gümüş balığı ve barbunya açısından. Gördüğümüz kadarıyla projeden umulan beklentiyi sonuç olarak göremedik kalkan balığı bolluğa ulaşmadı.
Ayrıca kalkan balığının dışında kefal de hala tüketilebilir.
Genellikle kendini kamufle etmek için kuma gömer ve o şekilde avlanır. Nisan ayındaki en lezzetli balık yine kalkandır bol zamanı nisan ayıdır. Sinop karadenizde son yıllarda az miktarda avlanabilen kalkan balığı tezgâhlarda kilogramı 250 tlden satışa sunuluyorsinopta avlanan 4 kilogram kalkan balığı 1000 tlden satışa sunuldu. Daha çok marmarada karadenizin batısında sinop samsun taraflarında taze olarak bulunur.