Karagöz Balığı Çeşitleri. Yer balıklardır o nedenle göç etmezler. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim.
Yer balıklardır o nedenle göç etmezler. Karadeniz marmara ege ve akdenizde bulunan karagözün denizlerimizde karagöz baltabaş karagöz sivri burun karagöz olmak üzere üç türü yaşar. çok büyük sargoz dışındakiler karagöz olarak bilinip kafası küt dişleri koyun dişine dönerek rengi yosunlu kahverengi olan büyük balıkları ise baltabaş balığı olarak nitelendirebiliriz.
Karagöz balığı sparidae familyasına ait yerli balık grubundandır.
ülkemizde karagöz olarak biliniyor. Karagöz balığı tarifi fotoğraflı yapılışı 4 milyon kişinin takip ettiği youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. Karagöz balığının yakın akrabası olan ondan farkı sadece vücudunda 6 7 adet kahvemsi veya kül rengi dikey çizgilere sahip olması ve yuvarlak gövdesidir. Maksimum uzunluk 45 cm.