Kefal Balığı Temizleme. Balıkları ister balıkçıda ayıklatın isterseniz kendiniz ayıklayıp fileto şekli verip güzelce yıkayın. Kefal balığı nasıl temizlenir.
Oltaya 10 12 adet iğne takarsınız denizin içine attığınız yeme sürü halinde kefaller saldırır çoğu zaman ya bir tane alırsınız yada kenara oltayı boş çekersiniz. Kefale pis balık diyenler barbunu hiç yemesin istanbul da galata haliç koylarda tuttuğunuz her balığı yiyorsunuz da kefalemi pis diyorsunuz. Balıklar temizlenerek iyice yıkandıktan sonra üzerine bıçak ile kesik atılır.
Kefal balığı nasıl temizlenir.
Havuçlar rendellenir ve kabın tabanına serilir ardından soğanlar da halka halka doğranarak üzerine eklenir. Kefalin pulları soyulduktan sonra iç organları ve solungaçları ayıklanır. Balığın iç kısmında beyaz eti haricinde hiçbir şey kalmamalı. Kefal balığı nasıl temizlenir.