Kolay Balık Çorbası. Iki dolu çorba kasesi kadar çıktı. Büyük cins balığın baş kemik ve kuyruğu 1 küçük havuç 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boy soğan 1 limon 2 diş sarımsak 2 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı pirinç 12 çorba kaşığı tereyağı.
üzerine 7 8 su bardağı su koyup dörde bölünmüş soğan sarımsak havuç tuz ve birkaç damla limon suyu koyarak hafif hararetli ısıda 1 saat kaynatınız. çocukken annelerinin kolay yeyip içsinler diye her şeyi ezerek vermesinden kaynaklanıyor. şehriye çorbası gibi birçok çorbayı blenderdan geçirerek tüketenler gördüm.
Balığın baş etli kemiği ve kuyruğunu birkaç parçaya bölerek tencereye koyunuz.
Su kaynamaya başlayınca da balığı ekliyoruz. En basit haliyle bir balık suyu hazırlayıp pişiriyorummutlaka mevsiminde olan deniz balığı tercih ediyorum. Kolay balık çorbası malzemeleri büyük cins balığın baş kemik ve kuyruğu1 küçük havuç1 tatlı kaşığı tuz1 orta boy soğan1 limon2 diş sarmısak2 yumurta. Balık çorbanıza ekleyebileceğiniz sebzelerden bir tanesi ve en çok sevileni mantardır.