Lüfer Balığı Nasıldır. Deniz canlıları deniz ürünleri ve deniz mahsulleri kanalımızda yayınlamaya devam edecektir. Tavada lüfer balık restoranlarında servis edildiği gibi mercimek çorbası ile harika gider.
Lüfer yavrusu çinakop sarıkanat satan balıkçıları da alo 174e şikâyet edin. Salata çeşitlerinden yoğurtlu patates topları zeytinyağlı brokoli salatası ve marul salatası ile sofranıza tat katabilirsiniz. Lüfer gibi kadıköy pazarındaki balıkçı tezgahlarında hemen hemen hiç palamut görmediğimi de.
özellikle soğuk suda yaşayan balıklarda omega 3 oranı daha fazladır.
Kofana balığı ayrı bir tür olmayıp lüfer balığı büyüğüne verilen isimdir. Kofana balığı son yıllarda ülkemizde nadir olarak görülen soyu tükenme noktasına gelen bir balıktır. 17 20 cm arası sarı kanat. Nisan kalkan balığı ve levrek bu ay en lezzetli olanlar.