Levrek Balık Kafası Çorbası. Buzluktan çıkardığım bu balık kafası ile bu çorbayı yapabilir miyim. Balık çorbası tarifi nasıl yapılır.
Sıcak durumda olan balık suyu ile azar azar karıştırıp ılıştırarak çorba tenceresine aktarın. 2 çorba kaşığı un. Tecrübeli şefler zengin çorba yaratmanın temel bileşeninin et değil balığın başı olduğunu bilirler.
Tekirin kafası küttür ve çene altında iki adet sakalı bulunur.
çorbanın pişmesine yakın bir sürede 1 adet yumurta sarısı ile bir tane limon suyu çırpılacak. Buzluktan çıkardığım bu balık kafası ile bu çorbayı yapabilir miyim. Başlara ek olarak yüzgeçler cilt karın ve sırtlar mutlaka doğru balık stoğuna eklenir. Balık çorbası tarifi nasıl yapılır.