Palamut Balığının Resmi. Biz bunları ayrı ayrı değerlendirdiğimizde palamudun bireysel olgunluğa yani üremeye ulaşmış olduğu en düşük boyun aslında 39 santim olduğunu görebiliyoruz. Denizlerde 1 eylül tarihinde başlayan avlanma sezonunda bu yıl karadenizli balıkçılar palamut.
Sırt tarafı mavimsi ve karın bölgesine doğru gümüşi renk olan palamut balığının boyu 1 metreye kadar uzanabilir. Balıkçı azizi ceylan şu anda palamut balığının tanesi 20 lira 300 gram geliyor kilogramı 60 70 arasına satılıyor. Palamut balığının kilogramının 8 liradan tüketiciye ulaşması lazım ancak şu anda 22 liraya kadar yükseldi.
Balıkçı tezgahlarını süsleyen ve en çok tercih edilen hamsi ise kilogramı 20 liradan satılıyor.
Türkiyede 25 santimetre boy sınırı ile avlanan palamut balığının yumurtalarını bırakmadan avlanması nedeniyle nesli tükenme tehlikesi ile karşı karşıya. Palamut sezonu bitti hamsi 20 lira. Denizlerde 1 eylül tarihinde başlayan avlanma sezonunda bu yıl karadenizli balıkçılar palamut. Kavanozlara koymadan kılçıklarıda alabilirsiniz demişlerdi bende öyle yaptım.