Papalina Balığı Mevsimi. Kilcigiyla bokuyla felan yenir zaten bidik bidik birseydir. Balık balık mevsimi barbun barbunya çipura çupra hamsi kılıç balığı levrek lüfer palamut sardalya sonbaharda yenebilecek balıklar tekir uskumru.
Denizlerimizin bu tatlı balığı genellikle ege ve akdenizde bulunur. Omega 3 çeşitli vitaminler folik asit ve fosfor açısından zengin bir besin kaynağı olan ve tam bir protein deposu olan balığı sık sık tüketmemiz gerektiği herkesçe bilinir. Sardalya kroket sardalyanın küçüğüne papalina tabir.
Yerli bir balık türü olan barbunya sıcak ve ılık denizlerin kıyıya yakın olan kumlu ve çamurlu diplerinde az olmakla beraber kayalık yerlerde yaşargenelde 17 ila 20 cm arasında olup nadiren 40 cmye kadar çıkar.
Sıcak ot deniz börülcesi kalamar karides beğendili karidesli enginar harika ötesi. Ekim ayında pinter dediğimiz tuzakları kurarız ve havanın esmesini bekleriz. ülkemizde kuzey ege de bolca yakalanan sardalyanın en lezzetli mevsimi temmuz ekim aylarıdır. 1988 yılında 310000 ton ile toplam balık avcılığımızın yaklaşık üçte ikisini meydana getirmektedir 4000.