Sarıkanat Balığının Büyüğü. Slow food ve fikir sahibi damaklar tarafından başlatılan lüfer koruma kampanyası türkiye genelinde destek görüyor. Kalp hastalığı riskinin de düşmesini sağlayan balık yağı kalbin ritmini kontrol etmektedir.
Lüfer pomatomus saltatrix pomatomidae familyasından ekonomik değeri yüksek bir balık türü. Boyu kadar balığı tekneye çıkardıktan sonra haltercilerin silkme hareketindeki gibi omuzlarına kaldıran genç balığı öpücük yağmuruna tuttu. Lüfer balığının boyu 10 cm.
Iri iri sarıkanat balığı avlıyoruz.
Defne yaprağı çinekop sarıkanat lüfer kofana. Marmarada 15 20 cm egede 30 cm civarında olurlar. Boyunda olan 75 110 g. Eylül sonu ve ekim ayının başlarında karadenize yumurtalarını bırakan dişi lüfer balığının.