Siyah Etli Balık. Torikpalamutuskumrukolyoskılıçhamsisarpa dalyagümüş gibi balıklarda siyah etli balıklar sınıfına girerler. Deniz balıkları siyah etli beyaz etli yerli ve göçmen olarak sınıflara ayrılırlar.
Kalp ve damar hastalıklarına kalkan olur. Boy uzatan siyah etli balıklar nelerdir. Balık etinin narin veya sıkı etli olması da türüne ve yaşadığı ortama ve yakalandığı mevsime göre de değişiklik gösterebilmektedir.
Sırtı çizgili karnı gümüş rengindedir.
Yaz aylarında yağsız olduğu için ızgara yerine tava veya buğulaması tercih edilmelidir. Izgara tava firin kagit kebabibugulama pilaki yahni gibi. çeşitli yemek tariflerini hamsi yemekleri bölümünde bulabilirsiniz. Bol miktarda fosfor kalsiyum iyot ve flor içeren balık etinde a b1 b2 ve d vitaminleri de bulunuyor.