Balık Kızartma Yöntemleri. Kızartma sırasında balık yağın bir kısmını emer ve kalori içeriği artar ayrıca içeriğindeki yağ türü de biraz değişir. Pişirme yöntemleri 1.
Küçük parçalara doğranmış et balık veveya sebzelerin çok yüksek ateşte az miktarda sıvı yağda bir yandan karıştırılarak kızartılması. Tüm balıklar için uygun sağlıklı pişirme yöntemidir. Az suda pişirme braising.
Temizlenen balıkları küçükse bütün olarak daha büyükse dilim ya da fileto halinde kızartmak mümkündür.
En sık kullanılan balık pişirme teknikleri arasında yer alır. Balık kızartmak sanıldığı kadar kolay bir iş değil. Rusyada çok mayınlı değil ve avın çoğu derhal satılıyor. 12 balık pişirme yöntemleri.