Balık Tavaya Yapışmaması Için. Kat yerlerini yine sosla ıslatıyoruz. üçüncü yufkayı da buruşuk şekilde yerleştirip ıslatıyoruz.
Fakat eve sinen kızartma kokusu gerçekten çok. Yağ sıcakken balığı içine koyun ve balığın tavaya yapışmaması için derisi altın kahverengi olduğunda balığı çevirin. Altı kızarıp üzeri hafif hafif göz göz olmaya başlayınca tersini çevirip pişirmeye devam edin.
Unlarınızın böceklenmemesi için un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.
Internette wordpress blogger ya da blogcu gibi ücretsiz blog açabileceğiniz bir çok mecra var. Unlanan balık hem daha lezzetli olur hem de tavaya yapışmaz. Ama tava soğukken eti koymak ve kısık ateşte yağlanmış tavaya eti almak en kesin yoldur. Tavuğu dünden marine etmeniz eti yumuşatır ve daha rahat pişmesi yapışmamasını sağlayabilir.