Barbun Balığı Pişirme Yöntemleri. Genellikle kilosu 60 tl civarında fiyatlar ile satın alınabilir. Balık keyfinizi zahmetsizce sofranıza taşıyacak püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz.
Yaz aylarında barbun zayıf ve yağsız olduğu için tavası yapılır. Balık küçükse bütün bütün büyükse birkaç parçaya bölünerek hazırlanır. Peki nasıl yapacağınız konusunda kararsız mı kaldınız.
Orta büyüklükteki bu balığın derisi.
Kızartma ve fırınlama dışında buğulaması ve güveci yapılabilen barbun ızgarada da pişirilebilir. Barbun tava severlerin çok beğeneceğinden emin olduğum tarifimüstelik tavası kadar uğraştıcı ve kokulu olmuyoraslında hamsi dahil tüm balıkları tavası yerine bu şekilde hazırlamanızı tavsiye ediyorum. Kış aylarının gelmesiyle menülerde balık görülmeye başlandı. Peki nasıl yapacağınız konusunda kararsız mı kaldınız.