Mezgit Çiftlik Balığı Mı. Halil şen çiftlik balığı ve yetiştiricilik sektörü ile ilgili. Kırmızı et ve diğer beyaz etler gibi çok önemli bir protein kaynağı.
Balıkçılar tarafından umumiyetle trolle olta ile vede gırgır ile de avlanan eti beyaz ve çok lezzetli olan tavuk etine benzediğinden dolayı tavuk balığı diye de bilinen bir dip balığıdır. Bir tane mezgit balığı yaklaşık 200. Gevşek etli bir dip balığıdır mezgit.
Aslında bir somonun yağlanmış beyaz çizgilerine bakarak çiftlik balığı mı yoksa doğada yetişen balık mı olup olmadığını anlayabilirsiniz.
özellikle de ülkemizde en çok üretilen levrek için geçerlidir bu soru. Bu balıklar kasım ve mayıs aylarında olmak üzere iki kez yumurtlama dönemine girerler. Yumurtalarını su dibindeki çamurlu kısma bırakırlar. 20 50 cm uzunluğunda yassı ince derili ve yumuşak pulludur.