Sardalya Balığı Lezzetli Mi. çırpma ispanaklı böreği andıran görünüşüyle çırpma sadece un ve su ile hazırlanan hamurun içine ıspanak ve soğanın girip elde edilen karışımın fırınlanmasıyla oluşan akıl almaz lezzetlerden bir tanesi. Uzmanlar balığı mevsimine göre tüketmek gerektiğini söylüyor.
Oldukça lezzetli bir balık olan sardalya balığı hamsi ile yakın tada sahiptir. Sardalya balığı nasıl bir balıktır. Biz de tam bu.
Normal boyda olan sardalya 20 cm civarındadır.
Uzmanlar kış mevsiminin ilk ayı olan aralıkta özellikle hamsinin lezzetinin arttığını ve bol bulunduğunu. Sardalya balığının en çok tavası buğlaması konservesi ve ızgarası yapılmaktadır. Okyanusta ise 30 cm kadar büyürler. Balıkların en hafifi sardalya ile yapılmış birbirinden enfes tarifler.