Balık Mısır Unu Ile Nasıl Kızartılır. Yarım kilo hamsi tuz. Mısır unu ve normal una bulanan balık hem daha lezzetli hem de az yağ çekmektedir.
Ancak ben balığı biraz. Bunun dışında yumurta ile un karışımı ve galeta unu kullanılabilir. Istavrit balığı temizlendikten sonra un veya mısır unu ile unlanır ve yağ içerisinde kızartılır.
Istavrit balığı temizlendikten sonra un veya mısır unu ile unlanır ve yağ içerisinde kızartılır.
Mısır unu yerine dilerseniz beyaz un da kullanabilirsiniz. Bu tarifte de kılçıkları alınmış sardalyaları mısır unu tuz karabiber ve kekik karışımına buladıktan sonra çift taraflı balık tavasında pişiriyoruz. Balık sofrasına giden ilk adım. Tavaya dizme işlemi bitince tava arada sallanarak 1 2 dakika kızartılır.