Istanbulda Balık. Istanbulun bugünkü lüks semtlerinin çoğu 1800lü yılların sonuna kadar birer balıkçı köyüydü. Günümüzde bu gelenek halen devam ediyor ve istanbulun en iyi balık restoranları asırlarca balıkçılıkla geçinmiş olan semtlerde bulunuyor.
Istanbulun en güzel manzaralı balıkçısı diyebiliriz. Bir yıl boyunca bu hafta nerede içsem diye düşünmeden 52 hafta boyunca rakı içebileceğiniz en iyi 52 mekan. öyle ki yer bulmak bile oldukça zordur.
Adını karadenizden marmaraya doğru yer yer saatte 12 deniz miline ulaşan akıntı ve girdaplardan alır.
Tezgahlarda balığın miktarı azalırken fiyatı da ikiye katlandı. Tezgahlarda balığın miktarı azalırken fiyatı da ikiye katlandı. Onlarca kıyı ve sahil bulunan istanbulda birçok noktada farklı balık avı yapabilirsiniz. Bu durum balık fiyatlarını etkiledi.